A desmineralização consiste no processo de remoção de sais da água através de resinas de permuta iónica, conduzindo a uma água de elevada pureza. Cada unidade de desmineralização e composta por duas colunas de resina: uma catiónica e outra aniónica. A regeneração das resinas e efetuada com ácido clorídrico e soda cáustica. Dado que cada unidade de desmineralização envolve numerosos cálculos em função das características da água disponível, das características da água requerida e do caudal necessário, o seu dimensionamento é complexo.
Cada caso tem que ser cuidadosamente dimensionado para um funcionamento correto Dispomos de um programa de cálculo específico e de uma larga experiência com casos concretos para o dimensionamento e programação deste tipo de equipamento, de modo a otimizar as respetivas condições de operação e custos de exploração. Dentro das configurações possíveis, existem sistemas simplex (uma unidade composta por duas colunas) e duplex (duas unidades compostas por duas colunas cada). A valvularia poderá ser da marca AUTOTROL, SIATA ou HIDRAMATIC (com autómato).